Morilles Regular, Extra ou Premium : quelles différences ?

Chez Aux Trésors des Bois, nous proposons plusieurs qualités de morilles séchées. Regular, Extra, Premium, Jumbo XXL… comment s'y retrouver ? Voici notre guide complet.

Les Morilles Regular

Les morilles regular sont des morilles de qualité standard, avec des tailles variées et parfois quelques irrégularités visuelles. Elles ont exactement les mêmes arômes que les gammes supérieures — seule la présentation diffère. C'est le choix idéal pour les sauces, farces et plats mijotés où la morille est intégrée dans la préparation.

👉 Morilles regular 400 g — 69,90 €

Les Morilles Extra

Les morilles extra et Premium sont sélectionnées parmi les plus belles récoltes. Calibrées entre 3 et 5 cm, sans queue, elles présentent une forme régulière et un chapeau bien formé. Elles sont parfaites pour les présentations soignées : une sauce servie avec des morilles entières visibles, un plat de restaurant, une entrée gastronomique.

👉 Morilles extra 400 g — 79,90 €

.👉 Morilles premium 150 g — 39,90 €

Les Morilles Jumbo XXL à farcir

Un cas à part : nos morilles Jumbo XXL sont des spécimens exceptionnels de grande taille, spécialement sélectionnés pour être farcis. Leur chapeau alvéolé volumineux permet de les garnir d'une farce fine (foie gras, duxelles, crustacés…) pour des présentations spectaculaires en gastronomie haut de gamme.

👉 Morilles Jumbo XXL 500 g — 229,90 €

Tableau récapitulatif