Cèpes séchés

Unanimement célébré comme le roi des champignons, le cèpe (Boletus edulis) séduit par sa chair ferme et ses arômes de sous-bois persistants. Aux Trésors des Bois sélectionne les plus beaux spécimens, cueillis en pleine saison et séchés avec soin pour en concentrer toute la saveur.

Notre collection de cèpes séchés propose plusieurs formats et qualités, du sachet familial aux pièces luxe sélectionnées une à une. Séchés, les cèpes développent une intensité aromatique supérieure au produit frais : c'est l'ingrédient idéal pour parfumer durablement vos préparations.

Quelques minutes de réhydratation suffisent pour révéler leur parfum. Risottos, poêlées, sauces, omelettes, plats mijotés et farces gagnent en profondeur grâce aux cèpes séchés. Pensez aussi à conserver l'eau de trempage filtrée, véritable bouillon parfumé pour vos sauces. Stockés à l'abri de l'humidité, ils se gardent de longs mois sans altération.

Tous nos cèpes séchés sont expédiés en livraison soignée en France et en Suisse. Parcourez ci-dessous notre sélection de cèpes séchés d'exception.