Trompettes de la mort séchées

Trompettes des morts – L’élégance noire de la forêt

La trompette des morts pousse dans les forêts de feuillus européennes, souvent à la fin de l’automne, lorsque la nature se fait plus discrète. Malgré son nom singulier, ce champignon n’a rien de toxique : il s’agit d’un excellent comestible, très recherché pour sa saveur fine et parfumée.

Son arôme boisé, légèrement fumé, apporte une profondeur unique aux sauces, viandes, œufs ou risottos. Symbole de la saison des sous-bois, la trompette des morts est un champignon d’exception qui séduit les gastronomes par sa texture délicate et son goût intense.